Рибни кюфтета

Всичко свързано с риболовната кухня.

Модератор: sapuna

mario67
разбира нещата
разбира нещата
Мнения: 882
Регистриран на: Пон Мар 09, 2009 3:57 pm
Местоположение: гр.София ж.к Люлин

Re: Рибни кюфтета

Мнение от mario67 »

Опитайте,следващия път,когато месите каймата ,прибавете 2 супени лъжици оцет на 1.5 кг рибна кайма и я оставете в хладилника за една нощ.Оцета стопява всички останали кости при меленето на рибата и после няма проблем.
Сега се връщам от риболов и пак ми се ходи!!!
Аватар
MITKO70
кандидат преподавател
кандидат преподавател
Мнения: 2830
Регистриран на: Съб Мар 24, 2007 10:37 pm
Местоположение: София

Re: Рибни кюфтета

Мнение от MITKO70 »

Не знам защо,някой са скептично настроени към кюфтетата от каракуда,стават перфектни.Всичко зависи от къде е рибата,дебелите сопотските,искърски каракуди са идеални ,ползвам само филета от тях,смилане два пъти на много ситна решетка и всичко е на шест. :wink: Правя ги с варен картоф,но и със свински гърди също стават супер.
Всичко може,но не всеки го можe.
Изображение
starcho
сериозен играч
сериозен играч
Мнения: 1495
Регистриран на: Съб Фев 07, 2009 7:58 pm

Re: Рибни кюфтета

Мнение от starcho »

Тия дни поливах новата кола на един колега и имаше много риба за приготвяне та си рекох че не ми се стои цяла вечер до тигана и ми светна нещо.Правих паниран карфиол за мезе и остана най-ситните зрънца и дребна риба-ввех че ги овъргалях заедно и...стана.Та натрошен на дребно карфиол и рибно месо и панировка прави напълно годни кюфтета за компания.
tero421569
новобранец
новобранец
Мнения: 1
Регистриран на: Пет Ное 27, 2015 7:24 am

Re: Рибни кюфтета

Мнение от tero421569 »

Аз ги меля с нутрибулет стават фантастични :fishing3:
lozzy.68
сериозен играч
сериозен играч
Мнения: 1637
Регистриран на: Сря Сеп 18, 2013 6:33 pm

Re: Рибни кюфтета

Мнение от lozzy.68 »

:D Колата,която сте поливали,Колега не е ли вече продадена :( ?!?! Минали са 4 години ?!?! :( :drinkers:
lusienn
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 14443
Регистриран на: Пон Фев 18, 2008 9:54 pm

Re: Рибни кюфтета

Мнение от lusienn »

lozzy.68 написа::D Колата,която сте поливали,Колега не е ли вече продадена :( ?!?! Минали са 4 години ?!?! :( :drinkers:
За да му излезе че го питаш,нещо трябва да му цитираш мнението,

Иначе едва ли ще чете старите теми.

Мойте кюфтета се правят по друг начин.

Рибата се вари и обезкостява.

Сваряват се картофи и се смесват 1към 1 с рибното филе.

Добавят се подправките,който каквито обича и се пържат кой както ги обича.

Снимки съм пускал в други теми няколко пъти.

Не съм я видял точно тази.
:D Мир любов и щастие за всички

Риболовци.
lozzy.68
сериозен играч
сериозен играч
Мнения: 1637
Регистриран на: Сря Сеп 18, 2013 6:33 pm

Re: Рибни кюфтета

Мнение от lozzy.68 »

:smt023 Ама ...друга ми бе мисълта... !!! :drinkers:
lusienn
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 14443
Регистриран на: Пон Фев 18, 2008 9:54 pm

Re: Рибни кюфтета

Мнение от lusienn »

Виж как ти излезе моя цитат,

Така се прави,за да разбере

Човека който питаш.

Не е задължително да се отговаря

Обаче.
:D Мир любов и щастие за всички

Риболовци.
lozzy.68
сериозен играч
сериозен играч
Мнения: 1637
Регистриран на: Сря Сеп 18, 2013 6:33 pm

Re: Рибни кюфтета

Мнение от lozzy.68 »

:smt023 :smt045 :drinkers:
lozzy.68
сериозен играч
сериозен играч
Мнения: 1637
Регистриран на: Сря Сеп 18, 2013 6:33 pm

Re: Рибни кюфтета

Мнение от lozzy.68 »

Пак ..не ме разбра,Люс...!!! :( Прочете ли мнението на ,,ТЕРО ... ,, ?!?! :? Ако ли да ... :D :drinkers:
starcho
сериозен играч
сериозен играч
Мнения: 1495
Регистриран на: Съб Фев 07, 2009 7:58 pm

Re: Рибни кюфтета

Мнение от starcho »

Извинете ме но ве4е редко влизам в форума а на колата и се размина.Сега вкарвам един 9 годишен в братството и е захапал куката здраво.Кюфтета не е пробвал оште...
Публикувай отговор

Обратно към “Риболовна кухня”