Има ли гъбари?

[dantho.mihov]

[gamon]

Има много случаи на натравяния, когато се консумира без червено вино

[G.Petkov]

...........

Данчо,

Зависи, какво има в кебапчето.
Обикновено, не е ядливо, но поне не е и отровно !

Ако е вегън кебапче, тогава е супер !

[T.Mihov]

G.Petkov,според мен на последната снимка,гъбите за които се чудиш са есенна миризливка,ама не го приемай за чиста монета .Някои случайно да имаха бял прашец по/около тях и в центъра види ли ми се,или са по-тъмни?.Силна миризма ли имат?.Ако и на трите отговора е "да",вероятността да съм познал се увеличава .Миналата година бях тръгнал за сърнели,ама докато обикалях имаше и доста от тях,та взех няколко за по-подробно проучване вкъщи,че ме заинтригуваха и ми хареса силния аромат.Гледах,пулих се,четох и на това ги оприличих.Даже се бях престрашил да пробвам,ама с мойта "невероятна" памет (щом на 34 съм така,не искам да си представям колко ще съм изветрял на 60+ ) ги забравих в мазето на хладно....за няколко месеца ,та така и не се състоя опита

[G.Petkov]

.......гъбите за които се чудиш са есенна миризливка .......

Съгласен съм.
Сега разгледах снимките в Манатарка.орг - така е.
Доколкото може да определим гъби по снимка.

Не ги ядох, все пак !

[G.Petkov]

След излетите по високи места,
Реших да проверя и ниските - ливади на 550 м н.в.

Там още не са се запълнили цепнатините в почвата от сушата през лятото и есента, въпреки обилните валежи.






Гъбки имаше, но и тук хубавите бяха малко.
Едно гнездо премръзнали печурки,







Редки, макар и свежи челадинки,










И изобилие от двойника на челадинките,







Много яки гъбки, студоустойчиви !
Най-масовите в тези ливади.
Наред с тях, видях общо поне четири различни гъби, доста сходни с обикновената челадинка.
Ето една,







Много прилича, ама не е челадинка.

Дежурните за сезона ливадни виолетки,








Това събрах за себе си,







И като излизах, в края на ливадата в гъста трева видях и тази добра печурка,







Направих си микс от зимни припънки, чаладинки, печурки и сърнели !
Добре се получи !

[Павел Три]

Хубави гъбки поляти с хубаво питие - какво му трябва повече на човек ?

[G.Petkov]

Преди да завали, се разходих в близката гора.
Имаше от зимните припънки,
И за бране, също преминали и поникващи.
Дребни гъбки са, но с приятен вкус и аромат.

[T.Mihov]

Завиждам ти за куража с тия дървесни дребосъци .Никога не са ми представлявали интерес,но за обща култура съм прехвърлял по някой ред за тях и само ,като разбрах колко отровни двойници имат и хептен се отказах от тях.А ти дори ядеш...

[баш_майстора]

Моят експерт по припънките/пънчушките реши да почива тоя уикенд, а мен днес ме домързя да обикалям по полуразмразените поляни, така че май приключих за тая година. Единственият вариант ми остават плевенските кладници, ама и там много "баджанаци" станахме, така че...

[G.Petkov]

Днес реших да проверя зимните гъби ! ...................

Миналата година за пръв път брах и ядох зимни припънки.

Снимката в чинията е достатъчно ясна.
Тъмните пънчета,
Само за тези гъбки са достатъчни, като разпознаване.

Най-добра е комбинацията от кладници и припънки.
Но, понякога е трудно да се постигне.

Става и с култивирани кладници, ама е компромис с вкуса и аромата на дивите гъби.

[dantho.mihov]

Едно много добро решение за гъбарите

Дончи, имаш поредна забележка.
Постовете ти не са свързани с темата. Също и подлагаш на подбив колегите списващи в тази тема.
Съобрази се с това и ги уважавай !

[Don4o_62]

Някой да не си помисли че съм гъбомразец,ще споделя че ходя основно за разходка,намирам тук там но не бера,но тая сърнела ми взе акъла такава голяма не бях виждал,не я скъсах,след седмица взе да пада и накрая изгни,намираше се където работя а там няма хора,затова беше се запазила и пораснала

Photo-0161.jpg

[G.Petkov]

Стана доста студено и реших да си прибера и последните гъбки от една близка гора !







Миналата седмица оставих на един изгнил пън млади зимни припънки да порастат.
Бях ги завил с опадали листа - да са на топло, да не ги повреди студа и снега.

И днес разрових листата, и взех две шепи от тези хубави "зимни" гъби.
Ще влязат в употреба.

[T.Mihov]

Малко хем по темата,хем не,ама....
Днес си взех мицел на кладница и мисля да я "посадя" в чувалчета и да видя дали ще я бъде.Преди време си бях взел готово заразено чувалче и даде някакви гъби,но сега така и така покрай празниците ще съм отпуска и ще има време,та ми се иска да си направя всичко от-до сам.Проучих технологията ,само остана въпроса откъде близо до София мога да си взема 1-2 малки бали слама от някаква житна култура-жито,овес и т.н,че всичко което намирам е на майната си,а за такова нещо не ми се въртят 2-300км?.В краен случай мога да намеря талаш,но седял навън ,т.е не много читав,та ми се ще ,ако може да не прибягвам до този вариант.