КЮФТЕТА ОТ РИБА

Рецепта: От 3-4 големи картофа приготвяме картофено пюре и го смесваме с 1/2 кг очистена от костите сварена риба (мерлуза, бяла риба и др.). Прибавяме 2 цели яйца, сол на вкус и повече черен пипер на прах. По желание нарязваме на ситно магданоз и всичко смесваме добре. Оформяме кюфтетата, овалваме ги в галета и ги пържим в нагорещено олио. Кюфтетата от риба сервираме с пържени картофи и салата от печени чушки и домати.

Автор: kulinarbg.com 

[назад]